Vista vīna mērcē
Notīrītu sagrieztu vistu pārlej ar eļļu un sautē. Īsi pirms gatavības pieber sasmalcinātu sīpolu un apcep gaiši brūnu ...
Notīrītu sagrieztu vistu pārlej ar eļļu un sautē. Īsi pirms gatavības pieber sasmalcinātu sīpolu un apcep gaiši brūnu ...
Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...
Kā pīle, tā arī marinādes radītais garšu savienojums uzbur prātā ainu par nesteidzīgu maltīti draugu vai ģimenes lokā vasaras dienās.
Šī ir vien septiņu sastāvdaļu marināde, kas patiks gan filejas piekritējiem, gan stilbiņu entuziastiem.
Vistas fileju samaļ. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, pievieno sāli, maltus čili piparus. Visu samaisa ar malto ...
Baložus nomazgā un nosusina. No iekšpuses, gan ārpuses ierīvē ar sali. Pagatavo pildījumu: maltajai gaļai ...
Vistu sagriez sešās daļās, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē taukus un vistu no visām ...
Meža pīli rūpīgi nomazgā, nosusina, iekšpuse ierīvē ar sāls un piparu maisījumu. Ar rupju kokvilnas diegu ...
Augu eļļā cep kūpinātās desiņas, tad liek sautējamā katlā. Tajā pašā eļļā cep porciju gabalos sadalītu ...
Vistu sagriež gabalos, noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Pannā sakarsē eļļu un vistas gaļu strauji apcep ...