Mintajs skābā krējuma mērcē, siera kažokā
Sīpolu sīki sagriež. Burkānus sarīvē. Cep sīpolus kopā ar burkāniem. Pievieno skābo krējumu, sāli, garšvielas, piparus ...
Sīpolu sīki sagriež. Burkānus sarīvē. Cep sīpolus kopā ar burkāniem. Pievieno skābo krējumu, sāli, garšvielas, piparus ...
Kartupeļus nomizo, noskalo, iegriež vienmērīgus iegriezumus. Kārtīgi noklāj ar majonēzi, arī visus iegriezumus ...
Selerijas sakni, burkānu un sīpolus sagriež lielos salmiņos. Pannā, augu eļļā, vispirms cep selerijas sakni, tad burkānus ...
Izvēlas baltas, cietas kāpostu galvas, notīra ārējās zaļās lapas, veselu galvu liek verdošā ...
Ja baravikas žāvētas, tās iepriekš izmērcē, jo svaigas, tad apcep sviestā vai taukos. Sagrieztu, apceptu gaļu pārlej ar ...